寶寶的副食品吃得不好，不一定是食物的問題，也可能是餵食者的問題，為什麼呢？

大多數的寶寶都是很喜歡吃的，在吃副食品的階段，我們除了要關注食物的軟硬度、營養、過敏等問題以外，餵食者給予寶寶的儀式感，也是培養好的飲食席觀的關鍵因素，你知道該怎麼做嗎？

吃是大事，沒把吃搞定，大人小孩都會很焦慮。

我的班級裡，有幾張特別的椅子，只有吃飯的時間才能坐，我稱他們為小綠椅。這些椅子矮矮的，高度剛好可以把我的小腳丫踏到地板，後面的靠背特別舒服，因為整張椅子可以把我圍住，當我坐好以後，老師會把小桌子架上，這時候就代表我的食物快來了。

今天妙妙老師跟平日一樣，用著甜美的笑容到我身旁，伸出雙臂說：旺寶，換你吃飯囉。我以擺動雙臂和開心的表情回應她，毫不猶豫的撲倒在老師的懷裡，腦海裡開始閃出一幕幕等一下會發生的事。我跟教室裡的每位老師都很有默契，他們總是訊號明確，能夠讓我非常清楚所有安排，很有安全感。

坐上小綠椅，妙妙老師居然離開了？好吧，我等著。

紅紅老師拿著我的碗走過來，不會吧？紅紅老師才剛來上班二天，我跟他一點都不熟，他要來帶我吃飯嗎？心裡不禁焦慮了起來。

紅紅老師帶著笑容坐下來，食物當前，我在意的是肚子問題，別想太多了，就趕快給我吃吧！紅紅老師應該是看出了我的心聲，將湯匙裝得滿滿的，用迅雷不及掩耳的速度將湯匙塞到我嘴裡，此時我不禁皺了一下眉頭，這也太不尊重人了吧！

今天的食物是肉末粥，除了是熟悉的味道，每回妙妙老師都會先跟我介紹碗裡有些什麼，聽著聽著，我已經記得肉末粥的味道了，就算今天紅紅老師沒有跟我介紹。

我正感受著滿嘴食物的口感和味道之時，紅紅老師的湯匙突擊而來，這回事直接在我嘴脣和牙齒之間摩擦，這到底是怎麼回事？我立馬把頭轉向，並且用恐懼的眼神開始搜尋妙妙老師在哪裡？我不要這樣被對待。

紅紅老師對著我說：旺寶，不好吃嗎？你不吃的話，我就要收走囉！

喂！
不是食物不好吃，也不是不要吃，你沒搞懂是我還準備好開口吃就塞過來，你真的是新來的ㄟ。

正當我快變臉的時候，妙妙老師走過來，接過紅紅老師的碗，一如既往地笑著臉說：旺寶，今天的午餐是肉末粥，你看裡面除了粥以外，還有肉末和菜沫，準備好要開始吃了嗎？我又開始開心的舞動雙臂，張開口等著，妙妙老師的湯匙早拿到我的嘴邊，就等我張開口，而我等著美味的肉末粥送到嘴裡。

我喜歡像跟老師跳雙人舞一樣的吃東西，我開口時再送食物給我，這代表我準備好了囉！

美味是咀嚼出來的！

飲食代表生活的文化，透過旺寶的心聲，你是不是找到了你餵食不順的答案了？

越小的寶寶對於被餵食時的情境越敏感，細節做得越好，越能觀察寶寶的需求，每次的用餐就像走個旅程，陪伴寶寶感受食物的味道和口感，你得等他準備好每一口，在每一口的餵食中，兩個人四眼相望，寶寶從你的眼神中享受餐桌時光，同時你也觀察寶寶的喜好及發展狀況，趕不得的！

對於8–12個月寶寶的飲食訓練，你得掌握以下五點：

一、為寶寶準備專屬的椅子：
「專屬」可以給寶寶養成秩序感，指引寶寶事情該怎麼進行，就如同旺寶一樣，透過每天一樣的程序，培養出寶寶的內在時鐘，這樣人就不會慌，也不會亂，尤其是三歲以內的孩子，專屬於孩子的傢俱和餐具，就可以創造驚人的秩序感。

二、為寶寶介紹當下準備入口的食物：
準備入口的食物幾乎都跟圖片上的食物長相不一樣，這對寶寶來說是新奇的且重要的。透過介紹食材的過程，寶寶開始用視覺觀察食物的顏色和形狀，入口時再用味覺感受口感，此時如果成人還不忘跟寶寶說明是甜的、鹹的、脆脆的、酸酸的等味道，那就太完美了。

三、將湯匙送到嘴邊，等待寶寶張開口，才可以送食物進到嘴裡。
這是整個餵食過程最重要的步驟，卻最被常常忽略的細節，沒做好就會像紅紅老師一樣，讓寶寶接收到被塞食物的不舒服感，甚至會生氣的。

四、如果寶寶出現想要搶你的湯匙，妳不妨也可以讓寶寶自己練習看看。
但是要避免寶寶只是玩食物或湯匙，而忘記用餐的重點是感受食物的味道。

五、當寶寶搖頭或把食物吐出來，那就代表寶寶吃飽了，請你尊重寶寶的表達。
每個人吃多少本來就不能比較，況且寶寶已經表達了，你要開心寶寶是了解自己「要還是不要」，代表寶寶是個有獨立意識的人了。

把用餐當成你跟孩子的約會！

從兩人的一個開口一個餵食的雙人舞節奏，到寶寶可以自己吃飯，成為兩人一起用餐的古典節奏，傳遞的不僅是吃，而是尊重與欣賞的飲食習慣傳承。